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哈爾濱市強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)管 嚴(yán)查過(guò)期“三無(wú)”食品銷(xiāo)售

發(fā)布時(shí)間:2020-06-28 17:31:49來(lái)源:深芬儀器

  近日,哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)《關(guān)于強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)》,在強(qiáng)化食品攤區(qū)日常管理的同時(shí),嚴(yán)查過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)食品銷(xiāo)售等行為。


意見(jiàn)要求,各區(qū)、縣(市)人民政府指定的食品攤區(qū)管理部門(mén)等要對(duì)食品攤販登記建檔,逐戶(hù)發(fā)放食品攤販登記卡,嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理,并將登記信息告知市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。對(duì)從事我省食品安全條例規(guī)定的禁止經(jīng)營(yíng)行為的,不予發(fā)放登記卡,不得進(jìn)入攤區(qū)經(jīng)營(yíng)。同時(shí),合理劃分食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域,食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域、生食區(qū)域與熟食區(qū)域、經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分(隔)開(kāi),并與有毒、有害污染源有效分隔。提供必要的衛(wèi)生設(shè)施,保持食品攤區(qū)衛(wèi)生整潔。設(shè)立食品安全管理人員,建立食品安全管理制度和攤區(qū)食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范,并督促食品攤販落實(shí)。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告,并配合開(kāi)展核查處置。另外,實(shí)行攤販?zhǔn)称钒踩兄Z制,食品攤販要簽訂食品安全承諾書(shū),不履行承諾事項(xiàng)、產(chǎn)生嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的攤販應(yīng)退出攤區(qū)。


在強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理方面,意見(jiàn)中要求各區(qū)、縣(市)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要強(qiáng)化攤區(qū)食品安全監(jiān)督管理,定期開(kāi)展監(jiān)督檢查,規(guī)范攤販經(jīng)營(yíng)行為,有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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