當(dāng)前各地進(jìn)入“梅雨季節(jié)”，在高溫高濕天氣條件下，細(xì)菌大量繁殖極易污染食物導(dǎo)致食物變質(zhì)引發(fā)食物危害；同時(shí)，野生蘑菇、野果和野菜也因雨量充沛而進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，誤采誤食有毒有害品種也容易發(fā)生食源性危害等事件。深芬儀器特此溫馨提示：

一、熱食要燒熟煮透

居家生活，要做到生熟分開，做飯燒熟煮透。加熱食物時(shí)，食品中心溫度要達(dá)到70攝氏度以上并保持30秒以上，常溫下餐飲食品的保存時(shí)間不宜超過2小時(shí)，若再食用時(shí)要再次充分加熱。

二、涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃

制作各類冷菜時(shí)，原料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，刀、砧板要洗燙干凈，涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做。盡可能不吃醉蝦、醉螃蟹等生食水產(chǎn)品。

三、野貨要慎買慎吃

不隨意采食和購買野生蘑菇、野菜和野果；不捕撈和購買野生魚，拒絕食用野生動(dòng)物，以防引發(fā)食品安全問題。